鹿茸菇保质期多长

鹿茸菇干货的保存期限通常在干燥、通风的条件下可以达到1-2年。然而，为了保证口感和营养，建议尽快食用。如果需要长期保存，可以考虑以下几种方法：

1. **冷冻保存** ：将清洗干净的鹿茸菇放入玻璃瓶中，抽空空气后迅速冷冻，可以保存一年左右。

2. **干燥保存** ：将鹿茸菇晒干后，用干燥的袋子密封装好，可以保存较长时间。

3. **冷藏保存** ：泡发后的鹿茸菇如果不打算立即食用，可以放在冰箱中冷藏，但要注意不要超过3天，如需长期保存，可以采取上述冷冻方法。

请确保在保存过程中避免潮湿，以免影响鹿茸菇的质量和保质期。如果发现鹿茸菇表面发黄、发黑或有发霉现象，则不宜食用

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