拜年有什么菜

过年时家里来亲戚做什么菜最好?

马上春节就要到了，虽然在农村，但也觉得很喜庆，家家户户开始张罗起来。蒸馒头、炒花生、煎豆腐、炖排骨、炸年糕......一样一样的忙碌着。在外的游子都往家赶。过年时家里来亲戚，做什么菜最好呢？让我们来解决一下网友们的困惑。

过年时家里来亲戚，做什么菜最好呢？我觉得应该考虑到亲戚的口味喜好和营养均衡的原则。根据最新的数据显示，近年来，很多家庭在过年时都会选择一些健康、营养丰富的菜肴，如清蒸鱼、蒜蓉蒸虾、红烧肉、糖醋排骨等。这些菜肴不仅美味可口，而且寓意着吉祥和团圆，非常适合过年时宴客。

除夕年夜饭，你家饭桌上每年都必有的三样菜是什么?

时光流逝，转眼又要过年。童年里春节的样子，就是窝在奶奶身边看奶奶忙碌；再大一些时春节的样子，就是跟在奶奶后面打打下手。有时候姑姑们提前回来了，我们也会一起在厨房里忙碌，为过年的除夕年夜饭准备菜肴。

每年我们家饭桌上必有的三样菜是糖醋排骨、红烧鱼和蒜蓉蒸虾。糖醋排骨酸甜可口，红烧鱼寓意年年有余，蒜蓉蒸虾鲜香爽口。这三道菜肴成为了我家除夕年夜饭的传统菜肴，每年都少不了。

什么时候可以囤过年菜?哪些比较容易储存?哪些可以处理好放冰箱?

年货怎么讲，放好了放对了都挺容易储存的。大件肉类可以剁成小块按次数放冰箱，我姥家冰箱是刚换的一个海信十字门，特意整了个大容量门多的，强迫老太太能稍微放点年货。像腊肠、腊肉、鸭蛋、火腿肠、坚果等都是很好的过年食材，它们不仅容易储存，而且可以长期保存。此外，一些干货如香菇、虾皮、海带等也是不错的选择。

对于一些容易变质的食材如生鲜海鲜、蔬菜等，最好在过年前一两天处理好，放入冰箱保存。这样不仅能保持新鲜度，还可以方便后续的烹饪。

快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的一些必备过年菜有哪些?

春节是中国最重要的传统节日，各地都有自己独特的年俗和节庆习惯。每个家乡都有一些必备的过年菜肴，让我们来看看一些典型的例子。

以广州为例，广东人过年少不了吃年糕、笑口枣、腊肠等。年糕是春节期间最受欢迎的传统食品之一，形状可爱，口感Q弹，寓意着步步高升。笑口枣则是广州小吃中的一种油炸小吃，外酥里嫩，非常受欢迎。腊肠则是广东人家家户户过年必备的食材，其鲜香味美，是年夜饭上的一道经典菜肴。

大年三十做年夜饭，菜的总数是单数好，还是双数好呢?有什么说法吗?

大年三十做年夜饭，菜的总数是单数好还是双数好呢？有什么说法吗？好事成双，当然是双数，一定是双数！过年是一年中最隆重的日子，年夜饭是团圆饭，古人有躲避凶年、迎接吉年的观念，认为双数能带来好运。

根据民间传统，年夜饭的菜肴总数最好是双数，这样可以为新的一年带来好运和吉祥。所以，在准备年夜饭的时候，我们尽量选择偶数个菜肴，如8道、10道等。当然，菜肴的种类和口味也要考虑到家人的喜好和营养搭配。

快过年了，你老家过年必备的年货有哪些?

现在传统习俗也渐渐淡化了，即使在农村过年，年的味道也远非我们小时候那么有吸引力。要说我老家过年必备的，首推本地特有的年糕红团。家家户户通常在腊月二十七购买这种特色年货。

除了年糕红团外，我们老家过年还必备糖果、瓜子、腊肉、鸡鸭鱼肉等。这些年货无论是作为拜年的礼物，还是作为过年期间的美食，都是必不可少的。

过年什么行业比较挣钱?

新年是每个人一年中最重要的节日，但是对于不少人来说，每年过年是一年中挣钱的大好机会。那么过年的时候哪些行业比较挣钱呢？我自己了解的不多，但可以通过近年的数据来看一下。

根据统计，过年期间，餐饮、旅游、电商、快递等行业是比较赚钱的行业。在过年期间，人们外出聚餐和旅游的需求较高，因此餐饮和旅游行业的利润也相应增加。此外，电商和快递行业也是非常赚钱的行业。人们在过年期间喜欢购买年货和礼品，通过电商购物和快递配送的需求也会大幅增加。

年夜饭要准备些什么菜，要准备几样?

年夜饭需要准备的菜品有以下这几种：

首先是鱼类，因为“鱼”和“余”谐音，寓意着年年有余。清蒸鱼、红烧鱼等都是非常受欢迎的菜肴。

其次是肉类，如红烧肉、水晶肉、叉烧等，象征着团圆和丰收。

此外，还可以准备一些海鲜类食材，如蒜蓉蒸虾、盐水虾等，口感鲜美，增加年夜饭的豪华感。

除了上述菜品外，根据家庭的口味和习惯，可以再添加一些凉菜、素菜等，以保证菜品的丰富和口味的多样性。