古代吃饭讲究哪些礼仪
古代吃饭讲究的礼仪主要包括以下几个方面：
1. **座次安排** ：
- 尊者、长者、师长坐主位，卑者、幼者、学生坐副位。
- 若坐圆桌，尊长应坐最里边的座位。
2. **餐具使用** ：
- 用餐时需端起碗，手心空着，不伏在桌子上吃饭。
- 筷子使用时不要翻找食物，一次夹菜不宜过多。
3. **菜肴摆放** ：
- 带骨头的肉放在左边，切好的肉放在右边。
- 酱醋等调料放在近处，饭和羹汤放在左右两侧。
4. **用餐行为** ：
- 进食时要检查手上干净与否，避免用手搓饭团或放回多余的饭。
- 用餐时不能大声囫囵、吧唧嘴，不要搅和菜汤。
5. **饮酒礼仪** ：
- 宾客回敬主人，称为“酢”。
- 饮酒时要小口细品，避免过度饮酒。
6. **其他注意事项** ：
- 客人应等待主人动筷后才开始用餐。
- 宾客在主人敬酒时应起身回礼。
- 宴饮结束时，客人应等主人先吃完再离席。
这些礼仪体现了古人对尊卑长幼的尊重，以及对饮食文化的重视。
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