永城十大必吃菜

永城，位于河南省，以其丰富的美食文化而著称。以下是永城十大必吃的特色菜肴：

1. **东安鸡** ：选用当地土鸡，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻。

2. **永州血鸭** ：以鸭血和鸭肉为主料，口感香辣，鸭肉紧实，鸭血滑嫩。

3. **江华瑶家十八酿** ：以蔬菜、瓜果为酿壳，内填肉馅或糯米，味道丰富多样。

4. **零陵水口山牛扣** ：选用带皮牛肉，卤制入味后油炸、焖煮，口感软糯。

5. **祁阳曲米鱼** ：用曲米粉腌制鱼肉，味道鲜香，咸淡适中。

6. **东安水岭羊肉** ：羊肉炖煮得十分软烂，汤鲜味美，无膻味。

7. **双牌酒糟肉** ：以酒糟和猪肉为主要原料，味道独特。

8. **酂城糟鱼** ：以鲫鱼为原料，炸至焦黄色后加入多种调料慢煮，色黄味鲜。

9. **龙岗烧鸡** ：以农户家养公鸡为原料，色鲜味美，香烂不腻。

10. **任湖狗肉** ：以健壮活狗为原料，风干后文火煮制，营养丰富，具有医药价值。

这些菜肴代表了永城的饮食文化，各具特色，深受当地人及游客的喜爱。

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